E nesse bela quarta-feira (é feriado aqui :) ) eu resolvi fazer alguns! E eu queria compartilhar a receita aqui com vocês! Eu não consegui fazer hoje porque não tinha as forminhas, mas mesmo assim vou mostrar para vocês.
- Receita - Cupcake com recheio de nutella.
Ingredientes
Para o bolinho
1 ¾ xícara de farinha de trigo
¾ xícara de açúcar
¾ xícara de leite em temperatura ambiente
150 gramas de manteiga derretida
Uma colher de sopa de fermento em pó
Um ovo grande levemente batido
Uma colher de sopa de essência de baunilha
Nutella para rechear
Para a cobertura
180 g de chocolate meio amargo
Uma lata de creme de leite
Chocolate granulado
Um pouco de conhaque (opcional)
Modo de preparo
Peneire os ingredientes secos em um recipiente. Acrescente a manteiga, o leite, a essência de baunilha e o ovo e mexa tudo com uma colher de pau até a massa ficar homogênea. Não misture demais.
Coloque forminhas descartáveis dentro de uma forma para muffins. Com uma colher, cubra o fundo com um pouco de massa. Acrescente uma colher de Nutella e volte a cobrir de massa, enchendo aproximadamente ¾ das forminhas.
Leve para assar em forno preaquecido a 200°C. Não deixe assar demais, eles devem sair clarinhos para não ficarem muito secos.
Enquanto os bolinhos assam, derreta o chocolate com o creme de leite e o conhaque até ficar um creme homogêneo. Deixe esfriar.
Cubra os bolinhos com o creme de chocolate e jogue por cima chocolate granulado ou outro confeito.
Fonte: Entretenimento R7
E se você quiser outra receita tem aqui.
Cupcakes estão em alta! Tem de todos os modelos, tamanhos, cores, e com vários desenhos diferentes. Eles tem sido muito usados nas festas infantis e de 15 anos, até substituindo o bolo ou os docinhos em alguns casos. Aqui vai algumas fotinhas de cupcakes bem bonitinhas:
Fotos: Weheartit e Receita em Forma de Blog
Espero que tenham gostado :*
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